龙井茶是中国浙江杭州西湖的特产茶，被誉为中国十大名茶之一。摆龙门阵是龙井茶采摘的一种方式，其独特的制作方法使得龙井茶在质量和口感上有着独特的优势。下面介绍一下什么叫摆龙门阵以及它是如何影响龙井茶的生产。
什么叫摆龙门阵？
摆龙门阵是指龙井山庄茶叶采茶时设置的一个农家乐游园区中，为了达到高效的采茶目的，由工人分成两个队伍站立于茶树旁，手拿长筐，前队队员摘下茶叶，后队队员收入筐中。两人之间的距离是1米多远，形成一条龙似的人群，从山顶一直摆到山脚下，如同龙门，故称”摆龙门阵”。
影响龙井茶的生产
摆龙门阵是采摘龙井茶的一种传统方法，虽然现在有机械化采摘，但仍有不少茶园继续采用手工采摘的方法。摆龙门阵能够让工人在较短时间内快速采摘到全嫩的龙井茶叶，保证了龙井茶的新鲜度和茶叶质量。而且在此过程中，人们还会与大自然连接起来，享受采摘带来的欢乐及健身效果。
提高了采茶效率
摆龙门阵可谓是节省人工、高效的台前模式，当龙井茶采摘季节到来时，为了让更多游客参与进来，龙井山庄还会推出各种采茶比赛和品鉴课程。摆龙门阵无疑是一个有趣又生动的采茶体验，为游客们展现了龙井文化的精髓，提升了龙井茶的影响力。
总之，摆龙门阵是传统的龙井茶采摘方式，其操作规范、采茶效率高、受欢迎程度高，也因此成为中国茶文化的一部分。而龙井茶与摆龙门阵的结合，使得其雅致的姿态得以流传不衰，并成为成千上万茶人心中的美妙记忆。